• LOCATION RAFFINATA CON RICHIAMI SPAGNOLI

    Candele decorative e giardini verticali incorniciano spazi riservati
    capaci di esaltare l’importanza dei dettagli, creando un ambiente unico.

  • PROFUMI E SAPORI DELLA CUCINA IBERICA

    La Spagna un’esperienza culinaria e di vita.
    Volverè ripropone le specialità spagnole rivisitate
    e abbinate ai piatti della nostra tradizione.

Benvenuti al

Volverè Passion for Grill
ristorante di carne alla griglia a Milano

Elena e Mauro tornano a Milano
con un bagaglio di oltre 25 anni di esperienza nel settore food.

L’impronta spagnola, fulcro della loro avventura, si mescola ad ingredienti tradizionali locali di prima qualità, creando piatti dai sapori decisi capaci di stupire tutti i palati.

La storia di ognuno di noi
è un continuo viaggio

quello che proponiamo noi
è un viaggio nella buona cucina.

L’equilibrio perfetto

tra tradizione e fantasia

La cottura delle nostre carni con il forno Josper sorprende l’ospite e lo incanta.

Le proposte di cruditè, la selezione di salumi iberici
e la carta dei vini con oltre 80 etichette scelte
sono i protagonisti di un’esperienza culinaria d’eccellenza.

La morbidezza della carne alla griglia, e il sapore deciso
sono frutto della cottura con il forno Josper,
arricchita con spezie provenienti da tutto il mondo.

La carta dei dolci è regalo della fantasia illimitata di Elena che,
grazie all’esperienza maturata nel settore,
riesce a mixare alla perfezione idee innovative con ricette tradizionali.

Scopri il nostro menu
di Volveré ristorante di carne a Milano

IL RISTORANTE

L’ambiente insolito trasforma la passione dei ristoratori in piatti ricercati, dalla qualità sopraffina. 
La cura nei dettagli è frutto di una meticolosa attenzione rivolta al cliente.
 La preferenza di materie prime del territorio è sinonimo di ricerca e legame con la tradizione.
 La scelta di miscelare due diverse culture racchiude l’esigenza innovativa trasformando il piatto in un’esperienza multi sensoriale.

Scopri di più sul nostro ristorante di carne a milano

FESTE PRIVATE

L’ubicazione del locale permette di organizzare feste private dal sapore spagnolo.
L’aspetto divertente e festaiolo del popolo iberico si traduce in dettagli di stile e piatti raffinati capaci di unire gli ospiti.
Paella, Pata Negra e salumi tipici richiamano la convivialità, punto cardine di una festa indimenticabile.

APERITIVI

Appetizer particolari preparati con materie prime di eccellenza abbinati a vini ricercati, dal sapore rotondo ed intenso, costituiscono le colonne portanti dell’aperitivo al Volveré: un’esperienza sensoriale a tutto tondo, che allontana le tensioni della giornata e da il via alla serata con gusto ed emozione.

25

Anni di esperienza

34

Persone al tuo servizio

12500

Clienti soddisfatti

75

Proposte culinarie

100

Vini e liquori

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