Il ristorante spagnolo
più amato
di Milano
Tapas da condividere, paella autentica e carni alla brace con forno Josper. L’esperienza iberica che cerchi, a due passi da te.
Prenotazione online in 2 minuti. Disponibilità in tempo reale.
Tre caratteristiche del nostro ristorante
La brace Josper
Il forno a carbone professionale che nessun altro ha: aromi unici, cottura perfetta, sapore che rimane. Ogni piatto dalla brace è impossibile da replicare altrove.
Il compartir
Il modo spagnolo di mangiare: piatti al centro del tavolo, da condividere con chi ami. Non una cena — un’occasione. Una serata che si ricorda.
80+ etichette
Vini spagnoli e internazionali selezionati con cura. Dal Rioja al Ribera del Duero, passando per bollicine e spirits. Sempre il giusto abbinamento.
25 anni di cucina spagnola a Milano
Volveré nasce da una passione autentica per la Spagna — la sua cucina, i suoi vini, il suo modo di stare a tavola.
Da oltre 25 anni portiamo a Milano il compartir: piatti al centro, conversazione intorno, nessuna fretta. Con 34 collaboratori, 75 proposte in carta e un forno Josper che lavora ogni sera, siamo il ristorante spagnolo che i milanesi scelgono quando vogliono qualcosa di vero.
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Milano (MI)
Sab–Dom: 12:00–15:00 / 18:00–23:30
Lunedì chiuso
347 9266860