Volverè, Passione Spagnola

La Spagna è un’esperienza di vita. Qui troverai specialità spagnole rivisitate e abbinate ai piatti della nostra tradizione.

Sedersi a tavola in Spagna significa innanzitutto “compartir”, condividere.

É questo lo spirito con cui creiamo i nostri piatti e curiamo ogni aspetto dell’esperienza che vivrai nel nostro ristorante per farti immergere nei gusti e nella tradizione spagnola.

Da Volverè, il tuo ristorante spagnolo a Milano, troverai un ambiente unico ed elegante per assaporare la vera cucina iberica.

paella volerè Milano

Todos los sueños pueden ser realidad, si el sueño no se acaba | Pedro Salinas

Tutti i sogni possono essere realtà, se il sogno non finisce.

L’equilibrio perfetto

tra tradizione e fantasia

La cottura delle nostre carni con il forno Josper sorprende l’ospite e lo incanta.

Le proposte di cruditè, la selezione di salumi iberici
e la carta dei vini con oltre 80 etichette scelte
sono i protagonisti di un’esperienza culinaria d’eccellenza.

La morbidezza della carne alla griglia, e il sapore deciso
sono frutto della cottura con il forno Josper,
arricchita con spezie provenienti da tutto il mondo.

La carta dei dolci è regalo della fantasia illimitata di Elena che,
grazie all’esperienza maturata nel settore,
riesce a mixare alla perfezione idee innovative con ricette tradizionali.

Volverè. il tuo ristorante spagnolo a Milano

L’ambiente insolito di Volverè, risorante spagnolo a Milano, trasforma la passione dei ristoratori in piatti ricercati, dalla qualità sopraffina. 
La cura nei dettagli è frutto di una meticolosa attenzione rivolta al cliente.
 La preferenza di materie prime del territorio è sinonimo di ricerca e legame con la tradizione.
 La scelta di miscelare due diverse culture racchiude l’esigenza innovativa trasformando il piatto in un’esperienza multi sensoriale.

Uno spazio perfetto per feste private e cene aziendali

L’ubicazione del locale permette di organizzare feste private dal sapore spagnolo.
L’aspetto divertente e festaiolo del popolo iberico si traduce in dettagli di stile e piatti raffinati capaci di unire gli ospiti.
Paella, Pata Negra e salumi tipici richiamano la convivialità, punto cardine di una festa indimenticabile.

L’aperitivo al Volverè. Un’immersione nell’eccellenza spagnola

Appetizer particolari preparati con materie prime di eccellenza abbinati a vini ricercati, dal sapore rotondo ed intenso, costituiscono le colonne portanti dell’aperitivo al Volveré: un’esperienza sensoriale a tutto tondo, che allontana le tensioni della giornata e da il via alla serata con gusto ed emozione.

menu volverè ristorante spagnolo Milano
25

Anni di esperienza

34

Persone al tuo servizio

12500

Clienti soddisfatti

75

Proposte culinarie

100

Vini e liquori