Tortilla de patatas

€9.00

Frittata alta alla spagnola di patate e cipolle (morbida all'interno) servita on salsa allioli (uova)

Nachos a la brasa

€10.00

Chips di mais alla brace, formaggio fuso, Pico de Gallo, Guacamole e Jalapenos. (latte e derivati)

Patatas bravas

€8.00

Patate fritte e condite con alioli, salsa piccante e paprika (uova, glutine)

Anchoas del Cantàbrico

€13.00

Acciughe del Cantàbrico servite con pan tomate (pesce, glutine)

Huevo frito

€11.00

Uova bianche razza livornese all’occhio di bue con tartufo nero e Prosciutto Iberico Pata Negra fritte nel forno a brace (uovo)

Croquetas caseras (al pezzo)

€1,50

Crocchetta spagnola base di besciamella, nelle varianti di: patanegra, queso azul, porcini, baccalà. (uova, pesce, latte e derivati, glutine)

Gambas al Ajillo*

€11.00

Gamberi saltati nel padellino di ghisa con abbondante olio EVO, aglio, peperoncino e prezzemolo (crostacei)

Chipirones a la Andaluza

€12.00

Calamaretti fritti con salsa allioli (uovo, glutine, molluschi)

Pulpo a la gallega*

€20.00

Patate, paprika dolce, fior di sale e olio extra vergine (molluschi)

Pimiento piquillo relleno de bacalao

€11.00

Peperoni piccoli e carnosi ripieni con brandade di baccalà e crema di zucca (pesce, latte e derivati)