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Per cominciare bene
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Americano
€8.00Campari, Vermouth Rosso, Soda
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Bloody Mary
€8.00Vodka, Succo di pomodoro, tabasco, salsa Worchester, limone
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Campari Spritz
€8.00Campari, Spumante, Soda
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Gin Tonic
€10/12Da scegliere tra le nostre etichette
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Il Cava Spagnolo
€6.00Metodo classico
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Il nostro brut millesimato
€6.00al calice
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Manhattan
€8.00Whisky, Vermouth, Rosso, Angostura
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Negroni
€8.00Gin, Campari, Vermouth Rosso
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Sangria de cava 1lt
€18.00 -
Sangria de tinto 1lt
€16.00 -
Sbagliato
€8.00Spumante, Campari, Vermouth Rosso
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Spritz
€8.00Aperol, Spumante, Soda
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Vini al calice
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Aula
€6.00Azienda Grupo Covinas | 80% Bobal - 20%Tempranillo | D.O. Requeña, Spagna (vino rosso)
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Cava artesanal brut (Spagna)
€6.00 -
Cuvèè millesimato extra dry
€6.00 -
Influencer
€6.00Qui Artis Bodega | 100% Verdejo | Rioja Alta, Spagna (vino bianco)
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Puerto del Monte
€6.00Long Wines | 100% Mencia | DO Bierzo, Spagna (vino rosso)
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Vini bianchi Italiani
€6.00Ogni settimana scegliamo dalla nostra cantina vini da farvi assaggiare al calice
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Vini rossi italiani
€6.00Ogni settimana scegliamo dalla nostra cantina vini da farvi assaggiare al calice
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Bollicine
La selezione di bollicine della cantina del Volverè a Milano
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Champagne Diebolt-Vallois
€55.00Azienda: Champagne Diebolt-Vallois | 100% Chardonnay | blancs de blancs Francia 2019
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Franciacorta "San Cristoforo" metodo classico Brut DOCG
€35.00Casa Vinicola San Cristoforo | Chardonnay in purezza | Lombardia 2020
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Jazz Cava Brut Nature Reserva
€29.00Bodega Castell de Sant Antonì | 45% Xarel-lo - 35% Macabeo - 20% Parellada | D.O. Cava Spagna 2020
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Masia Salat
€23.00Bodega Joseph Masachs | 40% Xarel-lo - 35% Macabeo - 25% Parellada | D.O. Cava Spagna 2021
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Molto Negre Gran Cuvée Brut Rosé
€31.00Bodega Casa Rojo | 100% Trepat | DO Cava Spagna 2019
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Ruiol Castei
€26.00Cantina Follador | 100% Glera | Prosecco superiore millesimato DOCG di Valdobbiadene Veneto 2021
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Vini rossi
La selezione di vini rossi della cantina del Volverè a Milano
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A Mano Primitivo Riserva
€35.00Tenuta A Mano Wine | Primitivo in purezza | Puglia, 2017
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Alexander (The Great) VS The Ham Factory
€55.00Bodega Casa Rojo | 100% Tinta Fino Ribera del Duero DO | Castilla y Leon Spagna Riserva 2014
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Alexander (The Great) VS The Ham Factory
€47.00Bodega Casa Rojo | 100% Tinta Fino Ribera del Duero DO | Castilla y Leon Spagna Crianza 2018
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Amarone della Valpolicella
€58.00Ca’ Rugate | Corvina, Corvinone e Rondinella | Veneto 2017
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Arcos (Edicion limitada)
€31.00Bodegas Arràez | 100% Arcos De Miguel | Cosecha 2021 Spagna
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Barbaresco Autinbej DOCG
€42.00Azienda Agricola Ca' del Bajo | Nebbiolo in purezza Piemonte 2018
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Barolo DOCG
€49.00Azienda Gianfranco Bovio | Nebbiolo in purezza | Piemonte 2018
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Bellesa perfecta
€33.00Bodega Franck Massard | 60%Garnacha 40%Cariñena | D.O.Q. Priorat Spagna 2018
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Bolgheri DOC "Le fornacelle"
€30.00Le Fornacelle | Merlot e Cabernet Sauvignon | Toscana 202
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Bolgheri Rosso Superiore DOC "Opera Omnia"
€96.00Super Tuscan | Taglio Bordolese | La Madonnina | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Toscana 2015
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Bolgheri Superiore DOC
€40.00Le Fornacelle | Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc | Toscana 2017
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Brunello di Montalcino "Altero" DOCG
€98.00Poggio Antico | Sangiovese in purezza affinato in botti di rovere francese | Toscana 2009
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Brunello di Montalcino "Verbena"
€47.00Az. Agricola Verbena | Brunello di Montalcino D.O.C.G. | Sangiovese grosso | Toscana, Montalcino, 2015
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Buenas Razones Crianza
€29.00Bodega Qui Artis | Tempranillo - Garnacha | Rioja 2019
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Campo Bastiglia Valpolicella Superiore Ripasso DOC
€32.00Cantina Ca' Rugate | Corvina, Corvinone e Rondinella | Veneto 2020
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Campo Lavei Valpolicella Superiore DOC
€34.00Cantina Ca' Rugate | Corvina, Corvinone e Rondinella | Veneto 2018
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Cannonau di Sardegna Audarya
€25.00Tenuta Audarya | Cannonau in purezza | Sardegna 2020
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Chianti Classico DOCG Lilliano
€26.00Tenuta di Lilliano | Sangiovese, Colorino e Merlot | Toscana 2019
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El Bos
€27.00Covitoro Bodega | 100% Tinta de Toro | D.O.P. Toro Castilla y Leon
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Enantio Riserva 1865 Pre-Fillossera
€48.00Azienda Agricola Roeno | Enantio | Veneto 2015
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Enemigo mio
€25.00Bodega Casa Rojo | Garnacha | 2021
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Etna Rosso DOC
€28.00Azienda Davide Fregonese | Nerello Mascarese | Castiglione di Sicilia 2021
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Fuck 2.0 D.O. Valencia
€29.00Nemelan Organic Wine | Marselan (incrocio tra Cabernet Sauvignon e Garnacha) | Comunità Valenciana, Spagna Vendemmia 2019
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Graticciaia Rosso IGP
€65.00Tenute Vallone | Negroamaro 100% | Riconoscimenti vari (tre stelle, tre bicchieri, cinque grappoli) | Salento, Puglia vendemmia 2013
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La Bala Perdida
€23.00Bodega Arràez | Bouschet in purezza | Alicante 2019
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Lagrein
€26.00Cantina Von Blumen | Lagrein in purezza | Alto Adige 2020
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Macho Man MMM
€33.00Bodega Casa Rojo | Monastrell | 2020
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Montefalco Rosso DOC
€24.00Tenute Terre della Custodia | Sangiovese, Sagrantino e Montepulciano | Umbria 2016
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Montefalco Sagrantino Exubera
€52.00Tenute Terre della Custodia | Sagrantino in purezza | Umbria
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Musso
€23.00Bodega Casa Rojo | Cabernet Sauvignon |Murcia Spagna 2019
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Nobile di Montepulciano
€36.00Tenuta Valdipiatta | Sangiovese in prevalenza e Canaiolo Nero | Toscana 2017
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Pelago IGT
€40.00Umani Ronchi | Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Merlot | Marche 2013
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Perfume de Sonsierra
€58.00Sonsierra | 100% Tempranillo | D.O. Ca Rioja – La Rioja 2015
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Pinot Nero
€29.00Cantina Von Blumen | Pinot Nero | Alto Adige 2020
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Regret DOC
€25.00Monchiero Carbone | Nebbiolo in purezza | Piemonte 2020
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Rio Albo Valpolicella DOC
€23.00Cantina Ca' Rugate | Corvina, Corvinone e Rondinella | Veneto 2020
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Rosso di Montalcino Ventolaio
€26.00Az. Ventolaio | Sangiovese 100% | Toscana, Montalcino 2020
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Rosso di Montepulciano DOC
€25.00Tenuta Valdipiatta | Sangiovese e Canaiolo Nero | Toscana 2020
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Sfursat - 5 stelle
€80.00Cantina Nino Negri | Nebbiolo (Chiavennasca) | Lombardia Valtellina 2015
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Sonsierra Reserva
€30.00Sonsierra | 100% Tempranillo | D.O. Ca Rioja - La Rioja 2016
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Tinta Fina
€33.00Bodega Casa Rojo Tempranillo | 2019
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Vividor
€25.00Bodega Arràez | Bobal, Garnacha 2019
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Vividora
€25.00Bodega Arràez | 100% Bobal denominaciòn de origen D.O.P. | Utiel Requena 2019
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Vivir sin dormir
€23.00Bodega | Arràez | 2020
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Vini bianchi
La selezione di vini bianchi della cantina del Volverè a Milano
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El Gordo del Circo
€28.00Bodega Casa Rojo | 100% Verdejo | DO Rueda Spagna 2021
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Gewürztraminer DOC
€29.00Cantina Von Blumen | 100% Gewürztraminer | Alto Adige 2021
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La Gabacha
€23.00Bodega Casa Rojo | 100% Sauvignon Blanc | DO Rueda Spagna 2021
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La Marimorena
€30.00Bodega Casa Rojo | 100% Albariño | Rias Baixas Spagna 2021
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Mari di Ripiddu Etna Bianco Superiore DOC
€29.00Azienda Filippo Grasso | 95% carricante - 5% catarratto | Sicilia 2020
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Monte fiorentino DOC Soave classico
€25.00Azienda Ca’Rugate | 90%Garganega - 10%Trebbiano | Veneto 2020
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Orange Republic
€34.00Bodega Casa Rojo | 100% Godello | D.O. Valdeorras Spagna 2020
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Ribolla gialla vigna del Lauro
€23.00Az. Ronco dei Tassi | 100% Ribolla Gialla | Venezia Giulia 2021
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Studio IGT
€26.00Azienda Ca’Rugate | 60%Trebbiano - 40%Garganega | Veneto 2018
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Verdicchio Superiore DOC Bio
€24.00Cantine Umani Ronch | 100% Verdicchio | Marche 2020
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Verdil
€28.00Bodegas Arràez | 100% Verdil | D.O. Valencia Spagna 2021
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Vermentino di Sardegna DOC
€23.00Azienda Audarya | 100% Vermentino | Sardegna 2021
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Vini rosati
La selezione di vini rosati della cantina del Volverè a Milano
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Centovie Colli Aprutini IGT Rosato
€22.00Az. Umani Ronchi | 100% Montepulciano | Abbruzzo 2021
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Haru
€27.00Bodega Casa Rojo | 83% Monastrell - 17% Garnacha IGP | Tierra de Murcia Spagna 2021
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Susumaniello Rosé
€24.00Tenuta Serranova | 100% Susumaniello | Puglia 2021
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Vini dolci
La selezione di vini dolci della cantina del Volverè a Milano
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Miss Tela
€25.00Bodega Arraez | 100% Moscatell | Spagna
Prezzo al calice: € 6
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Moscato d'Asti DOCG
€22.00Azienda Agricola Gianni Doglia | Moscato bianco 100% | Piemonte
Prezzo al alice: € 5
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Nivei
€16.00Bodega Nivarius | Tempranillo blanco 30% - Viura 30% - Sauvignon Blanc 20%, Verdejo 20% | Spagna
Prezzo al calice: € 5
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PX Pedro Ximenez
€32.00Pedro Ximenez | T. Albalà Spagna
Prezzo al calice: € 6
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Zibibbo IGP "Laus"
€16.00Azienda Agricola Cà del Baio | Moscato d'Alessandria 100% | Piemonte
Prezzo al calice: € 6
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Acqua, Bibite, Liquori, Caffè
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Acqua minerale San Pellegrino
€3.00Bottiglia 75 Cl
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Liquori normali
€5.00 -
Liquori speciali
€7/12 -
Orzo, Ginseng, Cappuccino
€3.00
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Birre Italiane
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Heineken 0.0 Alcool 33cl
€6.00 -
Heineken 33cl
€6.00 -
Ichnusa non filtrata
€6.00Bottiglia 33 Cl
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Ichnusa non filtrata alla spina media
€6.00 -
Ichnusa non filtrata alla spina piccola
€4.00 -
San Biagio artigianale 75cl
€18.00
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Birre Spagnole
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Alhambra
€6.00 -
San Miguel
€6.00
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